Altromercato Experience in Colombia
Altromercato Experience propone in Colombia un workshop in collaborazione con Fruandes, che funge da intermediario tra Altromercato e ASOPROOMAC, l'Associazione di Produttori Organici del Massiccio Colombiano.
Un Focus sull'Organizzazione
ASOPROOMAC riunisce i piccoli produttori organici della celebre "panela" che si trovano nei pressi di Obando, nel dipartimento di Huila, nel Sud Ovest della Colombia. Fruandes compra la "panela" (zucchero di canna) biologica polverizzata direttamente dai produttori, pagando un giusto prezzo e vendendo lo zucchero tramite il Commercio Equo e Solidale.
Il lavoro e la filosofia di Fruandes si basano sul commercio giusto, eco-sostenibile, trasparente e di alta qualità che sta permettendo a numerose famiglie locali di migliorare il proprio stile di vita.
L'Experience proposta da Fruandes - durata: 1 giorno - da/per San Agustin
L'accoglienza dei visitatori a Obando è delle più calorose: alcune specialità locali, tra cui l'imperdibile caffè ed abbondante frutta disidrata qui prodotta, accompagneranno i momenti di presentazione del progetto e dell'associazione. A seguire un tour tra le coltivazioni di canna da zucchero permetterà di conoscerne le proprietà e la lavorazione. Si potrà assistere e provare con mano il momento del taglio della pianta. La conoscenza del processo produttivo continua con la dimostrazione di funzionamento della pressa per l'estrazione del succo.
A seguire un pranzo assieme ai campesinos preparato dalle donne della comunità permetterà di degustare le prelibatezze del luogo. Sia durante il pasto che nei momenti successivi si potrà interagire con gli agricoltori, ascoltando i racconti della loro vita e la quotidianità dei villaggi. E forse anche loro saranno curiosi di sapere come si vive in Italia!
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